シカブシ？ A子の日記

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

[鰹節] ブログ村キーワード

今朝、テレビで日本の「うま味」というのが世界中の料理に

取り入れられているとかなんとかやってたんですよ。

鰹節とか、昆布とかね。

それで、どっかの国（フランスだったかな？）で日本の鰹節

を参考に、鹿肉から鹿節（シカブシ）というのを作っていると

ちょこっと言ってたんですね。

この鹿節が気になったんで、検索してみたら

国内でも作っているところがあるみたい。

通販では見つけることができませんでした。

鰹節みたいに、薄く削って食べるのだそうだけど

すっごく味が気になる＞＜

静岡の伊豆鹿で作っているそうです。