[鰹節] ブログ村キーワード
今朝、テレビで日本の「うま味」というのが世界中の料理に
取り入れられているとかなんとかやってたんですよ。
鰹節とか、昆布とかね。
それで、どっかの国(フランスだったかな?)で日本の鰹節
を参考に、鹿肉から鹿節(シカブシ)というのを作っていると
ちょこっと言ってたんですね。
この鹿節が気になったんで、検索してみたら
国内でも作っているところがあるみたい。
通販では見つけることができませんでした。
鰹節みたいに、薄く削って食べるのだそうだけど
すっごく味が気になる><
静岡の伊豆鹿で作っているそうです。
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たった今、銀座で行われている、オリンピック
メダリストたちの凱旋パレード。
沿道の観客たちの人数と熱気が凄いですね。
あの中にまじれる体力はもう無いのです orz
直に見たかったなー…
日テレで毎朝ダイスケ君と旅をしていた、モフモフの犬
ジッペイ君兄弟が、飼い主の不注意で車内で熱中症で
死んでしまったようです。
悲しいですね。;;